爽口豇豆
| 爽口豇豆 |
【食材与调料】
【主料】豇豆750g |
| 【辅料】芝麻酱2勺，涝汁2勺，蒜4掰，辣椒酱2勺，玉米油1匙，盐1匙 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆两端剪去，洗净备用 |
 | 2.锅中加入适量清水烧开，焯豇豆 |
 | 3.焯豇豆时放入少许盐和油，这样既入味有提色 |
 | 4.焯软的豇豆冷水过凉 |
 | 5.豇豆沥干水份备用 |
 | 6.将豇豆整理整齐放在菜板备用 |
 | 7.豇豆切成10厘米左右的段状 |
 | 8.切好的豇豆段码入盘中 |
 | 9.准备好蒜瓣 |
 | 10.蒜去皮掂成蒜末 |
 | 11.芝麻酱盛入容器中 |
 | 12.兑入涝汁搅拌均匀即可 |
 | 13.调好的酱汁淋在豇豆中间 |
 | 14.掂好的蒜末和辣椒酱放在芝麻酱汁水即可 |
 | 15.盘中用香菜叶和桔瓣做装饰 |
 | 16.两只小蝴蝶活灵活现的飞在丛林中 |
 | 17.非常爽口的一道凉菜 |
 | 18.既可以是酒肴又能做下饭菜哦 |
 | 19.亲们也快试一试吧 |
【爽口豇豆做法小贴士】
| 小贴士无 |
