双椒炒双菇
| 菇类是大家熟知有营养的菜，现在我们在超市就能买到新鲜的蔬菜，最近也算是迷上了菇类，用双菇炒辣椒，溶入菇类里。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇1根，金针菇100g，绿辣椒1根 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，八角面适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.将材料切段。 |
 | 3.将杏鲍菇和金针菇切段。 |
 | 4.将锅内烧热水，将菇倒入锅中焯透。 |
 | 5.捞出用水浸一下备用。 |
 | 6.将菇类为去水备用 |
 | 7.将锅内加花生油浇热。 |
 | 8.将锅内加葱和辣椒炝香。 |
 | 9.加入适量八角面 |
 | 10.将菇类倒入锅中 |
 | 11.翻炒片刻倒入绿辣椒丝。 |
 | 12.继续翻炒加入适量的盐。 |
 | 13.加入适量的味精。翻炒几下即可 |
 | 14.盛盘。 |
【双椒炒双菇做法小贴士】
| 1、菇类必须先用水焯过去掉特殊的味道。 |
