双瓜炒肉

01-04 投稿:April的幸
人有时候就是这个样子,做过了的菜就不太愿意再弄相同的了。我个人比较喜欢吃西葫芦,但是上次炒了肉片,这次怎么办呢,我就从冰箱又拿了一根黄瓜,一起炒着吃,这样是不是有点凑数的嫌疑呢?呵呵

【食材与调料】
【主料】黄瓜150g,西葫芦150g,猪肉100g
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋干适量,青椒适量,大葱适量,生姜适量

【制作步骤】
双瓜炒肉 1.准备好相应食材
双瓜炒肉 2.将黄瓜切片,青椒切丝,鸡蛋干切片
双瓜炒肉 3.西葫芦切片
双瓜炒肉 4.肉切片
双瓜炒肉 5.葱姜切丝
双瓜炒肉 6.热锅冷油,先将葱姜爆香
双瓜炒肉 7.接着将肉片下锅煸炒至5,6成熟
双瓜炒肉 8.然后加入青椒
双瓜炒肉 9.接着加入西葫芦
双瓜炒肉 10.最后加入黄瓜一起煸炒
双瓜炒肉 11.加入一点海鲜酱
双瓜炒肉 12.再加点酱油提鲜
双瓜炒肉 13.加入适量水,煸炒均匀
双瓜炒肉 14.焖至入味即可

【双瓜炒肉做法小贴士】
加入海鲜酱和酱油的话,我比较淡口味,就不放盐了
肉先腌制一下更好

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