双瓜炒肉
人有时候就是这个样子,做过了的菜就不太愿意再弄相同的了。我个人比较喜欢吃西葫芦,但是上次炒了肉片,这次怎么办呢,我就从冰箱又拿了一根黄瓜,一起炒着吃,这样是不是有点凑数的嫌疑呢?呵呵 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜150g,西葫芦150g,猪肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋干适量,青椒适量,大葱适量,生姜适量 |
【制作步骤】
1.准备好相应食材 | |
2.将黄瓜切片,青椒切丝,鸡蛋干切片 | |
3.西葫芦切片 | |
4.肉切片 | |
5.葱姜切丝 | |
6.热锅冷油,先将葱姜爆香 | |
7.接着将肉片下锅煸炒至5,6成熟 | |
8.然后加入青椒 | |
9.接着加入西葫芦 | |
10.最后加入黄瓜一起煸炒 | |
11.加入一点海鲜酱 | |
12.再加点酱油提鲜 | |
13.加入适量水,煸炒均匀 | |
14.焖至入味即可 |
【双瓜炒肉做法小贴士】
加入海鲜酱和酱油的话,我比较淡口味,就不放盐了 肉先腌制一下更好 |