薯片
| 这个薯片可不是土豆的，老家亲戚给了好多红薯和紫薯，这不就做了点薯片，不过吃起来不比土豆的差，而且自己做的没有任何添加剂，只放了点油，给孩子吃可以放心，健康营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯300g，紫薯200g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯和紫薯去皮 |
 | 2.红薯，紫薯都切薄片，也可用切片器 |
 | 3.玻璃烤盘里放点油 |
 | 4.可以用小刷子，不过我就直接用薯片把油涂于盘底 |
 | 5.盘里放入红薯片，再上边同样刷层油 |
 | 6.放入微波炉，也可用烤箱 |
 | 7.高火约4分钟，微波炉不同时间自己把握 |
 | 8.4分钟后拿出来翻一下 |
 | 9.然后再微波15秒就好了 |
 | 10.紫薯也是一样的，放入盘中薯片上均匀涂油 |
 | 11.也是微波4分左右就好 |
 | 12.紫薯和红薯片烤好要放入别的盘中10分钟后变脆就可以了 |
【薯片做法小贴士】
| 红薯：健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。” 紫薯：富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。 |
