蔬菜奶油意大利面
| 黄色的意面、白色的蘑菇、红色的甜椒、绿色的西兰花……其实挺好看一意面的、愣是给我拍残了……好囧撒~ |
【食材与调料】
| 【主料】意大利面200g，蘑菇200g，花椰菜150g，大蒜2瓣 |
| 【辅料】高汤150g，奶油白酱80g，鲜奶油60g，黄油50g，盐少许，胡椒粉少许，洋葱1/4个，红甜椒1/2个 |
【制作步骤】
 | 1.煮一锅开水加入1小匙盐 |
 | 2.呈放射状放入意大利面条煮8~10分钟，不要把面条弄断哦，因为它煮啊煮自己会变软 期间不断地搅动以避免沾锅 |
 | 3.蘑菇洗净切片 |
 | 4.焯水 |
 | 5.捞出沥干备用 |
 | 6.红甜椒洗净切片 |
 | 7.花椰菜用开水焯过 |
 | 8.捞出备用 |
 | 9.洋葱切丁 大蒜切末 |
 | 10.黄油放入锅中加热至黄油融化 |
 | 11.加入洋葱丁拌炒至洋葱变软、 放入蘑菇翻炒一下 |
 | 12.加入高汤 |
 | 13.加入奶油白酱 做法如下 http://www.haodou.com/recipe/322163 |
 | 14.加入淡奶油 |
 | 15.加入盐 |
 | 16.加入胡椒粉 待煮滚后转小火 |
 | 17.捞起煮好的意面 |
 | 18.加入酱汁锅中拌煮1~2分钟 |
 | 19.加入红甜椒 |
 | 20.加入花椰菜拌炒一下 |
 | 21.装盘 |
【蔬菜奶油意大利面做法小贴士】
| 如果一次性意面煮太多，可以加少许橄榄油拌下防粘，装入保鲜袋放入冰箱。 |
