瘦肉蒜香黄豆
| 打开冰箱看到前两天买的鲜黄豆还没吃，就想着做一道瘦肉蒜香鲜黄豆好了，鲜黄豆香甜，配上一碗白粥，真的很开胃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆150g，瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，细香葱适量，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.将鲜黄豆剥壳 |
 | 2.洗净装碗里备用 |
 | 3.瘦肉切薄片，加盐，淀粉，花生油腌制10分钟 |
 | 4.将葱洗净切葱花，蒜拍扁切成蒜末，备用 |
 | 5.热锅，放入油，蒜末爆香 |
 | 6.放入瘦肉炒至变色，加少许酱油 |
 | 7.加入鲜黄豆一起炒，加适量盐，少许水焖干翻炒几下 |
 | 8.撒入葱花就可出锅啦 |
【瘦肉蒜香黄豆做法小贴士】
| 瘦肉加盐，淀粉，花生油腌制后肉质鲜嫩，好吃 |
