瘦肉豆腐汤 （下滑肉
| 是我们当地的家庭小吃 口感鲜嫩 味道极美 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉250克，水豆腐200克，水适量 |
| 【辅料】淀粉20克，鸡蛋2个，香菜适量，葱适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切成丝备用 |
 | 2.水豆腐切好备用 |
 | 3.油烧热，小葱爆香加入水适量（按人数来定） |
 | 4.把瘦肉加入适量的盐扮匀后加入一颗鸡蛋继续搅拌 |
 | 5.再加入适量淀粉搅拌均匀 |
 | 6.水烧开加入扮好的瘦肉 ， 两分钟后加入水豆腐（不好意思，忘记拍图） |
 | 7.调料很简单盐适量 鸡精适量 水再次翻滚滴几滴芝麻油 |
 | 8.再加入香菜 |
 | 9.阿哈 大功告成！ |
【瘦肉豆腐汤 （下滑肉做法小贴士】
| 小贴士扮在肉上面的淀粉用玉米粉最好 当然别的也可以的！ 肉一定要瘦肉！ |
