手擀面
| 宝宝喜欢吃面条 外面的面条都加了增白剂 所以就自己动手做了点 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g |
| 【辅料】盐适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.我用的是高筋的面粉 |
 | 2.面粉倒入盆中 |
 | 3.往面粉里加少许的盐 |
 | 4.准备好温水 |
 | 5.分多次往面粉里加温水 用筷子搅拌 |
 | 6.搅拌成絮状 |
 | 7.用手揉成面团后盖上保鲜膜醒发一小时左右 |
 | 8.醒好的面团擀成皮 |
 | 9.擀面皮时上面撒点面粉防止粘黏 擀好的面皮叠好 |
 | 10.用刀切成自已喜欢的宽度 |
 | 11.吃不完的可以用保鲜袋装起来放冰箱 |
 | 12.煮好的 宝宝喜欢吃 |
【手擀面做法小贴士】
| 小贴士1.一斤面粉200克水左右我是按照这个比例来的 2.醒发过的面团揉揉在擀 擀的时候撒点面粉防止粘黏 |
