什锦菌蔬火锅
| 火锅在夏天吃难免有些热但是营养却不减火锅好吃，关键在于酱料今天这款什锦火锅不仅食材丰富制作起来更是简单方便值得尝试 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜15g，酱豆腐10g |
| 【辅料】油麦菜适量，生菜适量，蘑菇适量，豆腐适量，黑木耳适量，粉丝适量，豆皮适量，香油适量，高汤适量，芝麻酱50g，花生酱15g |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净 |
 | 2.油麦菜洗净 |
 | 3.杏鲍菇洗净切成片，金针菇洗净放入盘中 |
 | 4.蘑菇洗净 |
 | 5.豆腐、豆皮切好 |
 | 6.粉丝 |
 | 7.将芝麻酱、花生酱、韭菜花、酱豆腐、香油，混合搅匀 |
 | 8.香菜、葱花切碎 |
 | 9.锅中放入高汤，最后依据自己的喜好放入锅中，盛入碗中，淋上酱汁即可 |
【什锦菌蔬火锅做法小贴士】
| 加入花生酱的香气使佐料增色不少； 淋入些许的香油会使佐料更加的清香； 高汤可以换成适量的清水； 但是加入高汤的火锅； 味道吃起来会更加的鲜美。 |
