生煎包菜饺
| 水饺的吃法有很多，用油煎熟了吃，是其中的一种。 |
【食材与调料】
| 【主料】包菜700g，鸡蛋5个，饺子皮700g |
| 【辅料】虾米100g，盐适量，糖适量，料酒适量，植物油适量，麻油适量，鸡精适量，胡椒粉适量，葱适量，鲜抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜洗净切碎，用盐打一下，挤去一些水份。 |
| 2.鸡蛋炒熟，铲碎。 |
| 3.把包菜，鸡蛋混合。加盐，糖，料酒，虾米，鲜抽，植物油，麻油，鸡精，葱花调好味。 |
| 4.包成饺子生胚。 |
| 5.锅里放油，把饺子放下，加一些水，盖锅盖，大火煮开，中火煮至水干。 |
| 6.把饺子翻一面，再煎至金黄。 |
| 7.装盘即可 |
【生煎包菜饺做法小贴士】
| 因为是用煎的，所以要掌握好时间，最好用玻璃的锅盖，方便观察。 |