圣诞树面包
在网上看到的造型,把里面的豆沙换成了椰蓉,好香。 |
【食材与调料】
【主料】面包预拌粉350g,鸡蛋1个,牛奶50g,水80g,食用油30g,酵母5g |
【辅料】鸡蛋30g,椰蓉100g,黄油50g,牛奶50g,奶粉20g |
【制作步骤】
1.按照配料表,把所有材料都加到面包机里,揉面大约35分钟,至完全扩展阶段 | |
2.一样有漂亮的手套膜 | |
3.一发,至原来的2倍大即可 | |
4.椰蓉馅和好,这里黄油直接软化成液体了,所以不用加热了,否则要先把黄油加热成液体,等凉了以后,再与其它材料混合拌匀 | |
5.面团排气后,平均分成两份,松驰10分钟,取出一份擀成长方形 | |
6.平铺上椰蓉 | |
7.像叠被子那样,叠成三折 | |
8.放到烤盘里,要成圣诞树的形状 | |
9.树冠用切刀切成小长条,如图 | |
10.把每个小长条拧几下,树干也拧了几下,剩余的边角料,随意拧几二发, 至原来的2倍大,即可下就好啦 | |
11.烤箱165度,烤18分钟左右,出炉晾凉 |
【圣诞树面包做法小贴士】
小贴士烤箱165度,烤18分钟左右,出炉晾凉 |