原味面包

01-05 投稿:Jackey猫
盼望已久的面包机终于到猫妈家来安家落户了,收到它的时候,已经急不可耐地阅读说明,先是清洗,然后把赠送的面包预拌粉立马倒入锅内,做起了面包,自己都服了自己了,怎么就会这么心急呢,淡定,淡定,总共花了2个多小时制作这个面包,时不时地跑去看看面包机活干得怎么样了,呵呵,就怕它偷懒哈,当面包机发出声响,提示已经完工时,那个迫切的心情,已经完全无法控制了,等面包稍稍摊凉后,就急的切下了一片,一尝为快,好绵软的面包啊,自己做的,就是好吃~

【食材与调料】
【主料】面包预拌粉350g,酵母5g
【辅料】食用油30ml,水130ml,鸡蛋1个

【制作步骤】
原味面包 1.首先准备原料(面包预拌粉,食用油,酵母,鸡蛋,清水)
原味面包 2.面包桶清洗干净后,把搅拌刀装好。
原味面包 3.然后往里倒入清水或牛奶。
原味面包 4.把鸡蛋打入。
原味面包 5.加入食用油。
原味面包 6.把面包预拌粉倒入。
原味面包 7.最好是把面粉均匀地平铺在水面上。
原味面包 8.轻轻地在中间挖一个小洞
原味面包 9.倒入酵母。
原味面包 10.然后按下操作键进行和面。
原味面包 11.面包机自动进入发酵状态。
原味面包 12.这是二次发酵的情况。
原味面包 13.这个时候是还有10分钟就可出炉的时候照的。
原味面包 14.欧啦~完事,可出来了。
原味面包 15.把面包倒出来,摊凉再切片。

【原味面包做法小贴士】
如果做出来的面包很重,组织结构致密,那么就要考虑是不是面粉太多,水放的不够了,下次就要减少面粉,增加水量。

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