烧卖的做法,怎么做烧卖好吃,做烧卖需要哪些食材?-优卡食谱网

以前没有自己开火的时候，时常会买些包子、馒头、烧卖什么的做晚饭，我女儿还蛮喜欢吃的。那天看我在发菜谱，就问我：“妈妈你什么时候要是学会做烧卖就好了。”从我们开火以来，我很少在外面买东西吃了，是好久没吃烧卖了哦。我从来没做过烧卖，也没想做过。但听我妈说的好像很简单，就是剩饭加点肉丁嘛。说干就干，第一次尝试，还真的成功了，老公和女儿都说好吃呢。

【食材与调料】

【主料】糯米200g，香菇4朵，腊肠100g

【辅料】老抽适量，盐适量，生抽适量，糖适量，油适量

【制作步骤】

	1.香菇提前泡好。
	2.糯米洗净泡10分钟。
	3.放入泡香菇的水，煮成糯米饭。
	4.香菇切丁。
	5.腊肠切丁。我是就地取材啊，正好家里没有肉了。
	6.锅里放油，烧热，下香菇煸炒。正好帮我消灭了剩下的玉米粒。没有可以不放。
	7.放入糖、盐、老抽、生抽继续翻炒。
	8.放入腊肠丁拌匀关火。
	9.放入煮好的糯米饭拌匀。
	10.面皮放上拌好的陷。我用的是买现成的饺子皮。
	11.用虎口收紧成花朵状。
	12.笼屉抹油，放上烧卖。
	13.大火蒸10分钟即可。