山楂沙拉
| 山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂还有减肥、抗癌的作用，用糖拌山楂可以有酸甜的口感，很开胃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】山楂100g |
| 【辅料】白糖适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜山楂清洗干净。 |
 | 2.去除山楂梗、籽。 |
 | 3.切成均匀的小块。 |
 | 4.加白糖。 |
 | 5.加入沙拉酱。 |
 | 6.搅拌均匀即可食用。 |
【山楂沙拉做法小贴士】
| 一次不宜弄的太多，一顿吃完，放置时间太长的话会破坏山楂里的维生素C成分。 |
