山楂玫瑰鲫鱼汤
民间流行这样一句谚语:“夏天不吃酸,出门打‘窜窜’”。到了夏天,就有长辈细细叮嘱:别忘了多吃点酸的。空气里的热气罩得人口淡心恹,来点酸的,不仅能生津解渴,健胃消食,还可以帮助钙等营养元素的吸收。 这款山楂玫瑰鲫鱼汤非常适合夏季食用,有促进脂肪消化,同时还能减轻女性生理期的疼痛,具有养颜美容,增进血液循环,还可消脂瘦身和防止便秘的功效,产后的妈妈们尤为适用。 |
【食材与调料】
【主料】山楂30g ,玫瑰30g ,鲫鱼450g |
【辅料】葵花籽油适量,清水适量,蜜枣1粒 |
【制作步骤】
1.食材:鲫鱼、玫瑰、山楂和蜜枣。 | |
2.玫瑰和山楂用清水洗净,沥干,待用。 | |
3.热油锅。 | |
4.放入择洗干净的鲫鱼。 | |
5.煎至双面金黄,关火。 | |
6.将鲫鱼放入煮锅中。 | |
7.放入玫瑰和山楂。 | |
8.盖锅盖,大火烧开,关火。 | |
9.整锅倒入电炖锅中。 | |
10.盖锅盖,通电,调好时间1:30小时。 | |
11.时间到,断电。 |
【山楂玫瑰鲫鱼汤做法小贴士】
此汤原汁原味,无需添加任何调味料,如口味重者,可酌量加入少许食盐调味。 |