山楂凤尾白菜的做法,怎么做山楂凤尾白菜好吃,做山楂凤尾白菜需要哪些食材?-优卡食谱网

这道菜做起来十分简单，非常适合秋冬季节食用。山楂含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。白菜中含有丰富的维生素C、E，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。

【食材与调料】

【主料】白菜100g

【辅料】山楂酱适量

【制作步骤】

	1.取两片白菜叶，
	2.去掉叶子，只取白菜梗部分，
	3.将白菜梗切成5厘米左右的块，然后用刀斜切几刀，底部不要切断，
	4.然后再竖切成宽丝，
	5.将切好的白菜丝用凉水浸泡10分钟，
	6.泡好的白菜丝像不像凤尾，很漂亮吧：），
	7.将白菜丝装盘，
	8.淋上山楂酱，吃时蘸着山楂酱即可。