山药玉米马蹄糕
看到很多爱好美食的朋友都做过马蹄糕,晶莹剔透的太漂亮了,一直都想做。前几天闲得无聊就在网上买了一包马蹄粉,周末在家做了一次马蹄糕,邻居家的小女孩赖在我们家不走了,说阿姨你怎么会做这么多好吃的啊,好好吃哦!我说来给我做女儿怎样?天天做好吃的给你吃!她连说可以可以!儿子不愿意了,生气地说:我不要她来我们家,她吃那么多!哈哈哈。。。。。。愉快的下午就这样过去了! |
【食材与调料】
【主料】马蹄粉60g,白糖70g |
【辅料】玉米适量,山药适量,清水300g |
【制作步骤】
1.山药洗净蒸熟 | |
2.玉米剥成一粒粒(手剥的比较好看,不要买外面用刀削的) | |
3.200克水和60克马蹄粉和匀成生粉浆 | |
4.蒸熟的山药去皮切丁 | |
5.锅里放白糖和100克水,小火边煮边搅成糖水 | |
6.加入玉米粒煮熟 | |
7.加入山药粒 | |
8.倒少量生粉浆勾芡 | |
9.再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆,和匀成半熟粉浆 | |
10.倒进玻璃碗中大火蒸10分钟左右,成半透明状即可 | |
11.冷却后就可以开吃了 |
【山药玉米马蹄糕做法小贴士】
小贴士小贴士 冷藏后风味更佳哦! |