山药百合小米糊
好久没打米糊喝了,正好今天胃不舒服,于是决定晚餐吃一些流质食物。好多亲都喜欢直接用豆浆机的五色米糊键来制作米糊,可是我总是觉得那样做出来的米糊缺少点香味,我一般都是选择果蔬搅拌键,将生米打成糊后再入锅小火慢慢熬煮,这样做出来的米糊稀稠度很好掌握,而且味道很香醇! |
【食材与调料】
【主料】小米70g,山药20g,干百合10g |
【辅料】清水385g,冰糖适量 |
【制作步骤】
1.小米淘洗干净,百合泡发,山药蒸熟去皮切段 | |
2.将所有食材放入豆浆机中,加入清水至最低刻度线 | |
3.插上电源选择果蔬搅拌键 | |
4.打成细腻的糊糊后不用过筛,直接导入锅中小火慢慢煮 | |
5.煮至米糊出香味,汤汁浓稠即可出锅,根据个人口味加入适量冰糖 |
【山药百合小米糊做法小贴士】
小贴士也可以用搅拌机打,我觉得豆浆机打的比较细腻。冰糖的量根据个人口味添加。 |