砂锅煲山药骨头汤
| 山药本身含了很多的营养，用砂锅煲汤出来，加上肉的香气，简直是又好吃又好喝。采用砂锅来煲，味道更能融入，慢火细炖，味道更美更鲜！ |
【食材与调料】
| 【主料】山药500g，杂骨500g |
| 【辅料】油适量，姜适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药刮皮洗净待用 |
 | 2.把杂骨用开水焯一下之后再捞出放入砂锅中 |
 | 3.给砂锅中放入姜，去腥，八角提味。大火煮沸后，开始用中小火慢炖上20分钟 |
 | 4.山药切成长四厘米左右的长度放入锅里 |
 | 5.加入适量盐 |
 | 6.山药加入后再用中小火炖上20分钟左右即可 |
【砂锅煲山药骨头汤做法小贴士】
| 我的口味非常清淡，所以放了极少的调料，汤其实还是非常鲜美的！主要在煲之前要把排骨先焯一下水！ |
