桑葚汁
| 桑椹是桑树的果实，未成熟时为绿色逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一红者次之青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分，有补血滋阴生津止渴的功效，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。. |
【食材与调料】
【主料】桑葚100g，水150ml |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回的桑葚用盐水泡30分钟。 |
 | 2.倒掉泡过的水，用清水煮桑葚，清水末过桑葚即可。 |
 | 3.大火煮开后，转小火煮约10分钟，期间用勺子压碎桑葚，放入冰糖。 |
 | 4.用筛子过滤出桑葚汁，酸酸甜甜，味道好极了，夏天的时候还可以放到冰箱，口味会更佳。 |
【桑葚汁做法小贴士】
| 小贴士喝掉了桑葚汁，桑葚肉不要倒掉哦，可以放冰箱，伴酸奶或者冲水喝。 |
