三鲜蛋饺煲
收到小熊智能蒸煮饭盒之前,还有点担心,饭盒该如何做出美味来呢?无非就是热热饭呗?拿到后,研究了一下说明书,功能还不少呢。 刚做完手术,饮食得清淡,就做个鲜香爽口的菜吧,再加上米饭,一顿饭也就解决了。 |
【食材与调料】
【主料】蛋饺2个,大娃娃菜3片,春笋1/3根,咸肉50g,香菇2个,猪瘦肉50g,炸猪皮1小块,熟猪肚1块 |
【辅料】盐适量,葱1/2根,姜片3片,白胡椒粉3g,料酒适量,鸡粉适量 |
【制作步骤】
1.准备材料。蛋饺提前做好。春笋剥壳切片,咸肉洗净切片,猪瘦肉用水焯烫去浮沫后切块,炸猪皮用清水提前泡软切片,香菇洗净切花刀,白菜洗净切段,粉丝用冷水浸泡软。 | |
2.猪肚用面粉、白酒、盐搓洗干净。放入清水锅里,煮开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、胡椒粉,中小火煮2个小时以后,捞出,切丝备用。 | |
3.在小熊蒸煮饭盒的盒底,依次铺入白菜、春笋片。 | |
4.铺入猪瘦肉、咸肉、蛋饺、粉丝、炸猪皮、猪肚、香菇。 | |
5.加入适量的清水或者高汤。调入盐、鸡粉。蒸煮饭盒底加入260ml的清水, | |
6.放入饭盒。 | |
7.小饭盒里加入清洗好的大米和小米,加入适量的清水,放入蒸煮饭盒的上一层。盖上饭盒盖。 | |
8.接通电源,按下定时,灯20-30同时亮。 | |
9. 时间到后,米饭也煮好了,菜也煲好了。可以开吃了。 |
【三鲜蛋饺煲做法小贴士】
小贴士1、蛋饺提前做好。 2、猪肚也需要提前处理好。 |