鸡毛菜蛋饺山药汤
| 山药：味甘，性平。 归脾，肺，肾经；有补脾养胃，生津益肺，降低血糖，延年益寿，补肾涩精的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。 |
【食材与调料】
【主料】鸡毛菜130g，山药255g，蛋饺180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：鸡毛菜、山药、蛋饺。 |
 | 2.将鸡毛菜清洗清洗，捞出待用。 |
 | 3.将山药洗净、去皮。 |
 | 4.放在案板上切成片。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。 |
 | 6.接着，合入蛋饺，加入一些清水煮开，煮上2分钟。 |
 | 7.然后，合入清洗好的鸡毛菜煮开，煮至断生。 |
 | 8.最后，加适量的盐。 |
 | 9.加适量的鸡精。 |
 | 10.调味搅匀，即成。 |
 | 11.盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。 |
【鸡毛菜蛋饺山药汤做法小贴士】
| 小贴士根据喜欢的食材搭配。 |
