三蔬酿肉
| 肉是百搭哦～各种蔬菜夹肉都好吃！哈哈 |
【食材与调料】
【主料】肉馅100g，茄子4个，杏鲍菇1根，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，葱适量，蒜适量，酱油适量，姜适量，花椒面适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉馅加入香油 葱姜末 花椒面 酱油搅上劲 |
 | 2.杏鲍菇两片一切 中间不要切断 中间夹肉馅 |
 | 3.胡萝卜切两片中间夹肉 |
 | 4.茄子中间剖开 塞肉 |
 | 5.杏鲍菇先下锅煎，回缩后有空余地方一遍入胡萝卜和茄子煎软 |
 | 6.加入葱和蒜 |
 | 7.加入酱油 |
 | 8.加入水 |
 | 9.加入盐 |
 | 10.加入糖 |
 | 11.盖盖炖至汤汁收干即可 |
【三蔬酿肉做法小贴士】
| 小贴士煎的时候翻面要小心 |
