三菜炒
| 自己搭配的青菜，超出来很好吃，用自己喜欢的菜做自己喜欢的味道， |
【食材与调料】
【主料】猪肉1个，胡萝卜1根 |
| 【辅料】葱2棵，姜3片，蒜4瓣，花椒数粒，料酒1勺，生抽1勺，酱油1勺，盐适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.所用食材，猪肉，菜椒，洋葱，胡萝卜，葱姜蒜 |
 | 2.猪肉切片，今晚腌制 |
 | 3.放入料酒，生抽，淀粉，拌匀，腌制5分钟 |
 | 4.洋葱切棱角，胡萝卜切片，菜椒掰块， |
 | 5.葱切段，姜切片，蒜拍碎 |
 | 6.上锅，放油烧热，炒猪肉 |
 | 7.炒到猪肉变色，断生，放点酱油 |
 | 8.放入胡萝卜翻炒一会 |
 | 9.放洋葱继续翻炒 |
 | 10.最后放菜椒，盐，翻炒 |
 | 11.菜椒表面起泡，离火，出锅 |
 | 12.装盘 |
【三菜炒做法小贴士】
| 小贴士要先炒胡萝卜，再放洋葱，最后放菜椒，胡萝卜不容易炒烂，洋葱炒太软不好吃，所以自己要掌握住度。 |
