软炸里脊的做法,怎么做软炸里脊好吃,做软炸里脊需要哪些食材?-优卡食谱网

鹏王子午觉醒来后，告诉我：妈，我要吃肉肉。好吧，这孩子可真会吃，昨天刚买了新鲜的嫩梅肉，本来今天家里要来客人，早上LG从冰箱里把肉拿了出来，正好现在派上了用场。吃肉肉？问了小子的意见，说吃烤肉的那种，这要求还真是多。好吧，那就软炸一下吧，妈妈经常做我们吃，想必也不是很难，家里的调料还算是全，来个新鲜的做法吧，那就黑胡椒软炸里脊吧。炸好后，真心好吃，很嫩，很软，全部被俺们娘俩干掉，本来留了两块肉给孩子爸得瑟一下，结果人家又外出喝酒，又省了，哈哈！

【食材与调料】

【主料】梅肉300g，鸡蛋1个

【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，黑胡椒适量，海鲜酱油适量，生面粉适量

【制作步骤】

	1.梅肉切成长条，备用。
	2.加入适量的黑胡椒粉。
	3.加入适量盐。
	4.加入适量十三香。
	5.加入适量鸡精。
	6.加入适量海鲜酱油。
	7.打入一个鸡蛋。
	8.顺时针搅拌成黏稠状。
	9.加入适量生面粉。
	10.同样顺时针搅拌。腌制10分钟，使其更入味些。
	11.10分钟后，腌好的梅肉呈黏糊状。
	12.锅中坐油，大火烧开。
	13.转小火，一定要小火，要不然里面不熟的哈。双面煎成金黄色即可。
	14.装盘加一些椒盐即可食用喽。