乳清吐司
| 营养的乳清扔掉可惜，难以接受直接喝它的味道，做面包吧！ |
【食材与调料】
【主料】高粉250g，乳清110ml，牛奶30ml，鸡蛋30g，糖30g，盐3g，黄油20g |
| 【辅料】盐3g |
【制作步骤】
 | 1.把黄油除外的所有材料混合揉到出膜 |
 | 2.加入黄油，揉至吸收，发酵到两倍大。 |
 | 3.取出分成3等份，排气松弛10分钟，整形，放入吐司盒发酵到9分满，加盖，烤箱预热180度，上下火，下层，35分钟。 |
【乳清吐司做法小贴士】
| 小贴士发酵时加盖湿布 |
| 营养的乳清扔掉可惜，难以接受直接喝它的味道，做面包吧！ |
【主料】高粉250g，乳清110ml，牛奶30ml，鸡蛋30g，糖30g，盐3g，黄油20g |
| 【辅料】盐3g |
| 1.把黄油除外的所有材料混合揉到出膜 |
| 2.加入黄油，揉至吸收，发酵到两倍大。 |
| 3.取出分成3等份，排气松弛10分钟，整形，放入吐司盒发酵到9分满，加盖，烤箱预热180度，上下火，下层，35分钟。 |
| 小贴士发酵时加盖湿布 |
