肉圆汤
| 春天的小青菜做汤是最好的，又好吃，又安全，天气炎热害虫出笼，小青菜要打药，吃很不安全，我们家到那时青菜是不进门，做汤都是西红柿，丝瓜，芦子，罗卜苗，反正在吃的方面要吃安全，健康。 |
【食材与调料】
【主料】肉沫半斤 |
| 【辅料】小青茶二两，糖少量，盐适量，味精少量，油少量 |
【制作步骤】
 | 1.肉剁成沫， |
 | 2.葱花切碎， |
 | 3.肉沫放生姜沬，葱沫， |
 | 4.放上生抽少许，生粉， |
 | 5.放盐，味精少量， |
 | 6.加入少量水搅拌均匀， |
 | 7.水烧开下肉圆， |
 | 8.肉圆漂起下小青菜烧开就可出锅， |
 | 9.一碗肉质嫩软，一股青香，味道鲜美的肉圆汤。 |
【肉圆汤做法小贴士】
