酸辣卤鸭胗
| 闲聊时老公说起想吃点卤味了，去超市瞄了一眼，卤鸭胗39.8一斤，感觉好贵，像咱们这么能干的家庭主妇，还是买点冰鲜的回家卤吧！卤了一大锅也才花20块钱，好吃不贵，经济实惠有木有。卤好的鸭胗鲜嫩醇香，加些酸辣椒一起炒，能多吃两碗饭哦！ |
【食材与调料】
【主料】卤鸭胗2根 |
| 【辅料】油40克，盐1克，生抽15克，料酒15克 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.辣椒洗净切碎 |
 | 3.蒜苗洗净切段 |
 | 4.卤鸭胗切片 |
 | 5.起油锅，放入大蒜梗辣椒爆香 |
 | 6.放入卤鸭胗炒一会 |
 | 7.撒盐炒匀 |
 | 8.淋入料酒炒匀 |
 | 9.淋入生抽炒匀 |
 | 10.放入大蒜叶子炒至断生，即可出锅 |
 | 11.成品图 |
 | 12.1 |
 | 13.2 |
 | 14.3 |
【酸辣卤鸭胗做法小贴士】
| 小贴士卤鸭胗的做法请查看上篇菜谱【杂锅卤】 |
