肉圆番茄面
| 据记载，十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉圆200g，面条150g |
| 【辅料】油适量，盐少许，白砂糖1勺，生抽1勺，蚝油1大勺，番茄300g，香菜少许，芝麻盐少许，鸡蛋1只 |
【制作步骤】
 | 1.食材（肉圆，番茄，鸡蛋，面条，香菜） |
 | 2.锅内热油到7成热时放入番茄 |
 | 3.炒至软烂出沙时放入开水 |
 | 4.放入开水后加入肉圆一起煮一会，让肉圆出味 |
 | 5.此时可以加入盐，糖，生抽，蚝油调味 |
 | 6.然后放入面条 |
 | 7.等面条九面熟的时候，倒入蛋液，搅成蛋花状 |
 | 8.最后取个碗装好后，在面上洒上芝麻盐提香，很好吃的肉圆番茄面就OK了哦~ |
【肉圆番茄面做法小贴士】
| 番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。 |
