肉馅饼
| 小朋友说煎饼里要放肉才好吃，那么中餐就做了肉馅饼配杂粮粥。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g |
| 【辅料】葱花适量，生抽2勺，生粉2g，盐4g，油1勺，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉里加了2g盐和少量五香粉 |
 | 2.加入稍烫手的温水和面 |
 | 3.和成光滑面团后加个盖醒半小时 |
 | 4.肉馅里加盐生粉生抽和一勺油，拌匀 |
 | 5.葱切碎加入肉馅中 |
 | 6.肉馅就做好了 |
 | 7.将醒好的面置于案板上，揉，然后分成两半，取一半擀薄成方形 |
 | 8.刷成薄油，用刀划个井字，横竖交接部分不要切断，均匀抹上肉馅 |
 | 9.左上角搭下盖在左中那块上 |
 | 10.左下角那块翻上盖在左中那块，左边一列就只余下一块方形的 |
 | 11.左边余下的方形翻折到中间， |
 | 12.再依次把上面一块翻下，下面一块翻上 |
 | 13.中间一列只余中间的那块翻折到右边 |
 | 14.上下依次翻折，最后只余一个方形 |
 | 15.用擀面杖擀薄成长方形 |
 | 16.电饼铛预热刷层油 |
 | 17.放入馅饼，选烤馅饼键，等程序走完就好了 |
 | 18.香喷喷的肉馅饼就做好了 |
【肉馅饼做法小贴士】
