肉丸瓤炸豆腐
| 昨天妈在超市买了炸豆腐，其实家里是极少吃这类食物的，必竟不是很健康嘛。不过才吃那么一两次，也没什么关系。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉300g，炸豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，生粉适量，冬菇适量，葱适量，蒜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉与冬菇剁成蓉，加盐、糖、生粉、蚝油调好味。葱切段 |
 | 2.炸豆腐对半切开 |
 | 3.将肉丸码在豆腐上 |
 | 4.热锅下油下蒜蓉，加水，加瓤好的炸豆腐，加盐，加盖煮大概10分钟左右 |
 | 5.生粉加水打芡 |
 | 6.再加葱段 |
 | 7.盛起即可 |
【肉丸瓤炸豆腐做法小贴士】
| 挺简单的一味 |
