肉丝花菜
| 肉丝上浆抓勻，花菜切成小片过水，小火炒肉丝乘起，用大火炒花菜放盐，糖，到入肉丝放味精翻炒就可出锅装盘。 |
【食材与调料】
【主料】肉丝二两 |
| 【辅料】花菜六两，盐适量，糖适量，生粉少量，老抽少量，味精少量 |
【制作步骤】
 | 1.肉丝放生抽，盐，糖，生粉用手抓勻， |
 | 2.用小火炒肉丝乘起备用， |
 | 3.花菜洗净切成小片， |
 | 4.切好的花菜过水，捞起沥水， |
 | 5.大火炒放盐，糖， |
 | 6.翻炒后放肉丝，味精，炒一下即可出锅装盘。 |
 | 7.一盘色泽清爽，味道鲜美，可口的花菜肉丝。 |
【肉丝花菜做法小贴士】
| 肉丝上浆抓勻，花菜切成小片过水，小火炒肉丝乘起，用大火炒花菜放盐，糖，到入肉丝放味精翻炒就可出锅装盘。 |
【主料】肉丝二两 |
| 【辅料】花菜六两，盐适量，糖适量，生粉少量，老抽少量，味精少量 |
| 1.肉丝放生抽，盐，糖，生粉用手抓勻， |
| 2.用小火炒肉丝乘起备用， |
| 3.花菜洗净切成小片， |
| 4.切好的花菜过水，捞起沥水， |
| 5.大火炒放盐，糖， |
| 6.翻炒后放肉丝，味精，炒一下即可出锅装盘。 |
| 7.一盘色泽清爽，味道鲜美，可口的花菜肉丝。 |
