肉片炒紫萝卜
| 上午在菜场看到一个卖菜的大伯有紫色的萝卜。他说皮里面也是紫色的。平时也没看到过，出于好奇买了二个，也才1.5元。平时炒白萝卜片也挺好吃的，于是把这个也炒了吃。口感比白的要硬，不知道是不是不够嫩的原因。还有一个改明儿试着凉拌，味道如何。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g，紫萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.萝卜去皮切薄片，颜色很好看 |
 | 3.猪肉切薄片 |
 | 4.锅内热油，倒入猪肉略炒，随后倒入萝卜片 |
 | 5.加适量的盐炒匀 |
 | 6.再倒少许料酒 |
 | 7.倒适量水中火煮五六分钟 |
 | 8.盛在盆内可享用 |
【肉片炒紫萝卜做法小贴士】
| 萝卜比较吸油，油要多放一些。 如果有葱放一些点缀一下。 |
