肉末豆腐
| 豆腐是家常必备的菜，做法很多，无一例外都很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g，肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗适量，豆瓣酱适量，干辣椒适量，葱花适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.水豆腐切小块 |
 | 2.蒜苗切段，红辣椒切圈 |
 | 3.肉末备用 |
 | 4.锅中热油，迅速下入肉馅滑散 |
 | 5.然后放入一勺辣椒酱翻炒 |
 | 6.炒出香味后放入切好的水豆腐，加入清水中火炖7~8分钟，调入盐和鸡精，淋上水淀粉勾芡，最后放入蒜苗和辣椒圈翻炒两下即可 |
【肉末豆腐做法小贴士】
| 出锅前放蒜苗 |
| 豆腐是家常必备的菜，做法很多，无一例外都很好吃 |
| 【主料】豆腐400g，肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗适量，豆瓣酱适量，干辣椒适量，葱花适量，生抽适量 |
| 1.水豆腐切小块 |
| 2.蒜苗切段，红辣椒切圈 |
| 3.肉末备用 |
| 4.锅中热油，迅速下入肉馅滑散 |
| 5.然后放入一勺辣椒酱翻炒 |
| 6.炒出香味后放入切好的水豆腐，加入清水中火炖7~8分钟，调入盐和鸡精，淋上水淀粉勾芡，最后放入蒜苗和辣椒圈翻炒两下即可 |
| 出锅前放蒜苗 |
