肉卷土豆丝
| 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。 |
【食材与调料】
【主料】肉卷300g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，生抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切丝 |
 | 2.肉卷切丝 |
 | 3.锅中加入油，土豆盐，生抽，炒均匀 |
 | 4.再加入肉卷 |
 | 5.再加入葱， |
 | 6.水焖煮一会。加入味精，即可 |
【肉卷土豆丝做法小贴士】
| 小贴士肉卷是熟的不用炒太久 |
