肉桂面包
家里的面包机一直是负责和面的,元旦假期和朋友出去玩,朋友带了个面包 是由面包机做的,那个口感不比烤箱差,于是我就决定试试面包机做的面包。结果真是很好吃那。一起来试试吧 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉375g,鸡蛋1个,水200g |
【辅料】肉桂粉适量,白砂糖45g,水75ml,苹果1个,精盐6g,酵母5g,白砂糖35g,黄油45g |
【制作步骤】
![]() | 1.所有材料合影 |
![]() | 2.将主料都加入面包机,选择面包机普通面包程序,面团重量750g,总程序2小时53分钟 |
![]() | 3.苹果去皮切片 |
![]() | 4.辅料里面的糖、水和苹果片加入锅中煮 |
![]() | 5.拌匀,苹果肉桂馅做好了 |
![]() | 6.面包机完成和面,开始发酵后40分钟取出面团 |
![]() | 7.擀成片,放入苹果馅 |
![]() | 8.卷起来 |
![]() | 9.放回面包机继续完成后续程序 |
![]() | 10.烤熟后的样子 |
【肉桂面包做法小贴士】
1、肉桂配苹果超级好吃,肉桂量根据自己的喜好添加 2、由于面包机有区别,我说的是大概时间,大家根据自己的面包机灵活掌握时间,总原则是发酵40分钟后取出造型,中途不用关面包机。 |