热干面
| 想家的时候会做碱面，重庆小面，热干面，豆腐面，黄豆面都很好。今天看见草儿的热干面就心血来潮做了热干面 |
【食材与调料】
【主料】碱面300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，麻酱适量，酥黄豆适量，肉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.碱面备用 |
 | 2.开水锅里面加碱面煮至没有硬芯 |
 | 3.放在披萨盘晾凉 |
 | 4.加入酱油适量 |
 | 5.麻酱加油卸开 |
 | 6.倒入面里面 |
 | 7.装盘中 |
 | 8.加入酥黄豆，肉酱以及小咸菜，酸蒜薹，配上一碗豆浆味道好极了 |
 | 9.这是一大碗成品 |
【热干面做法小贴士】
| 小贴士1：碱面根据自己的喜好调整软硬度，喜欢软的可以多煮一会儿 2：配料根据自己的喜好也可以加醋的 |
