全麦吐司
| 新近购入了三能的吐司盒子，心就开始痒痒了，每每看到亲们做的大大的吐司就幻想着自己做成功后的喜悦场景，便按耐不住的大半夜的在厨房鼓捣。。早餐来一块吐司，配上醇香的豆浆，别提有多美了。。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉195g，全麦粉100g |
| 【辅料】酵母5g，盐6g，水180g，白糖25g，奶粉12g，玉米油25g |
【制作步骤】
 | 1.将所有材料称量后放入面包机，开启和面和发酵功能 |
 | 2.手指蘸干粉插入不回弹表示已经发酵好了 |
 | 3.取出排气揉匀，分成三份，擀成厚片 |
 | 4.将厚片卷起 |
 | 5.码放入吐司模中，放温暖处进行二次发酵 |
 | 6.发好后表面刷蛋液 |
 | 7.烤箱170度预热，烤35分钟至表面金黄即可 |
【全麦吐司做法小贴士】
| 卷的时候尽量卷紧，这样出来的成品内部不会有空洞。 烤箱的时间和温度试各家烤箱的不同应适当调整。 建议表面刷蛋黄液，出来的成品颜色漂亮。 |
