全麦面包
| 全麦面包，早餐必备之选！人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。吃个全麦面包！整天都充满着能量~ |
【食材与调料】
【主料】牛奶155g，鸡蛋1个，黄油20g，高筋粉220g，酵母3g，全麦粉55g |
| 【辅料】红糖40g，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好全部材料 |
 | 2.按照先液体后固体的顺序放入面包桶（黄油先不需要放哦） |
 | 3.最后是倒入全麦粉，选择“全麦面包”程序，重量750g，按下启动键。面包机会自动完成搅拌发酵烘烤程序（程序开始10分钟以后加入软化黄油） |
 | 4.第一次和面中 |
 | 5.第一次发酵后的面团 |
 | 6.第二次发酵好的面包已经基本成型 |
 | 7.烘烤中的面包，满满的麦香味 |
 | 8.烘烤完成提示音响起，马上把成品取出晾干 |
【全麦面包做法小贴士】
| 小贴士1、我用的是PE8500面包机全麦面包程序，分量选择的是750克（大家做的时候也最好用全麦 程序，发酵的时间稍微的长一些，烧色也比较适中） 2、全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质 3、全麦面粉可以用燕麦片、小麦胚芽代替，还可以适当的加入葡萄干核桃等果料，使面包的口感更丰富。 |
