曲奇饼干
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】曲奇实在是让人无法抵挡，我最爱吃曲奇，黄油的香味极浓，入口马上化的感觉实在太棒了。这方子比较高挤出，我是第一次做这种曲奇饼干，能挤出这种花纹太赞了。 |
【食材与调料】
【主料】黄油120g，牛奶50g，低筋面粉160g |
【辅料】糖粉60g，盐2g  |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温总软化 |
 | 2.软化的黄油跟糖粉用打蛋器高速打发。 |
 | 3.分三次加入牛奶，每加一次必须确保黄油跟牛奶混合均匀才能加第二次。 |
 | 4.打发至呈羽毛纹即可 |
 | 5.加入过筛的低筋面粉 |
 | 6.混合均匀，装入裱花袋中，如果是一次性的裱花袋必须分多次加入，不要太贪心 |
 | 7.用八齿裱花嘴裱出自己喜欢的形状即可。预热烤箱，180度烤20分钟即可 |
 | 8.这纹路是不是很好看啊嘻嘻。挤花完全没有压力。第一次挤出这样我也算满意了，还需要加油。 |
 | 9.放在网架上放凉，然后装进盒子！随时可吃 |
【曲奇饼干做法小贴士】
| 小贴士简单，而美味的曲奇！ |
