秋日养生菜---荷兰豆山药炒腊肠
| 进入秋季，正是养生食疗的好季节。这道菜清淡爽口，营养丰富，是秋日养生的一道简单食谱。俗话说药补不如食补，所以在日常的饮食当中，总会想着点子，给家人一份健康的关爱。其实作为一个主妇，每日围着锅台，最幸福的事情莫过于看着家人吃着自己烹制的美味，香甜满足的样子，对我来说那就是一种简单的幸福。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆150g，怀山药150g，腊肠50g，胡萝卜50g，黑木耳10g |
| 【辅料】葱姜适量，盐适量，糖2g，鸡精2g，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.锅中烧开水加入少许盐放入洗净的荷兰豆焯烫过凉备用。 |
 | 3.再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。 |
 | 4.炒锅倒油爆香葱姜。 |
 | 5.倒入腊肠翻炒至腊肠变透明。 |
 | 6.加入山药片翻炒，可加点清水多翻炒片刻。 |
 | 7.在放入荷兰豆，胡萝卜和洗净的木耳加盐和糖翻炒均匀。 |
 | 8.最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。 |
【秋日养生菜---荷兰豆山药炒腊肠做法小贴士】
| 荷兰豆焯烫可在水中加少许油和盐没这样荷兰豆色泽碧绿脆口。 山药可多炒片刻至熟，再放入其他的配菜。 此菜清淡爽口色泽鲜艳。 |
