清蒸肉丝
| 营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。 |
【食材与调料】
【主料】肉丝260g |
| 【辅料】油鸡精，盐酱油，鸡精十三香 |
【制作步骤】
 | 1.先把肉用水焯一下，装盘备用 |
 | 2.放入盐 |
 | 3.放入鸡精 |
 | 4.放入十三香 |
 | 5.放入酱油，在放入一点点油，上过蒸15分钟即可 |
【清蒸肉丝做法小贴士】
| 小贴士很少蒸这吃，尝试一下还挺好吃的呢 |
