蜜豆包
| 蜜豆做好后，便用它来做了包子。吃起来虽然没有豆沙包那样细腻、滑口，但也十分香甜，并且还有点嚼头，真的很不错。 |
【食材与调料】
【主料】面粉2g |
| 【辅料】糖10g，蜜豆200g，温水110g |
【制作步骤】
 | 1.备好所需食材 |
 | 2.面粉里放入糖和酵母混合均匀，再倒入温水和面，直到把面团揉至光滑，覆盖保鲜膜放置15-20分钟 |
 | 3.面团醒好后搓成长条，平均分成小份 |
 | 4.将小面团擀成圆形的面皮，再将蜜豆放在面皮中间 |
 | 5.一个褶一个褶的捏压起来，最后封好口就包好了 |
 | 6.电饭煲的蒸笼内铺上不粘垫（或刷油），把包好的包子坯放入其中，盖上盖子醒发约30分钟，待包子发起来后开始烹饪，上气后蒸12分钟 |
 | 7.蒸好后再焖5分钟左右即可取出 |
【蜜豆包做法小贴士】
| 小贴士1、做包子的面团最好软一点，面粉的吸水量不一样，倒水和面的时候不要一次全部倒入，最好分几次倒入 2、包子包好后一定要醒发，冬天时间会长些，夏天会短些 3、包子蒸好后不要立马开盖，否则包子会回缩 |
