清蒸螃蟹

01-13 投稿:郁儿的大厨房
又要到了吃螃蟹的季节了,今天去菜市场有个帅哥在卖螃蟹,就买了四个,虽然现在还不是吃螃蟹最好的时候,但是也非常鲜美,过了把瘾

【食材与调料】

【主料】螃蟹4个
【辅料】姜适量,香醋适量,生抽适量,香油适量

【制作步骤】
清蒸螃蟹 1.新鲜的螃蟹用刷子刷干净
清蒸螃蟹 2.放在蒸笼上大火蒸5分钟,再闷5分钟
清蒸螃蟹 3.就蒸好了,然后再调个蘸汁
清蒸螃蟹 4.姜去皮
清蒸螃蟹 5.切成姜末
清蒸螃蟹 6.按2:1的比例加入香醋和生抽
清蒸螃蟹 7.再加几滴香油
清蒸螃蟹 8.就开始吃吧

【清蒸螃蟹做法小贴士】
小贴士螃蟹一定要吃活的,死的是有毒的哦

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