清蒸枸杞豆腐方
| 最近爱上了清蒸菜.不但好吃,保持了原汁原味,还很健康.今天就上个蒸豆腐.做法很简单 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐2块，猪肉2两 |
| 【辅料】枸杞少许，盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，清水 |
【制作步骤】
| 1.猪肉剁成肉末,放盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉,拌匀备用. | 2.豆腐放盘子里,切成小块,摆好后,每块上面放上肉末,和一颗枸杞 (如果没有不放也可以) |
 | 3.锅里注入清水,烧开后,把豆腐放进锅里,大火蒸13分钟,然后把盘里 多余的汤汁倒在碗里.加点水,盐,酱油,糖,和生粉,做成酱汁. |
 | 4.把油烧热后，爆香姜茸，然后把酱汁倒进锅里煮沸，淋在蒸好的豆腐方上． |
【清蒸枸杞豆腐方做法小贴士】
