清蒸非洲鲫鱼
| 现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。非洲鲫鱼价平肉厚少刺，人吃人爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼处理干净，然后在鱼身上开几个道 |
 | 2.把姜丝放入鱼肚里，把盐擦一下鱼身 |
 | 3.接着就可以放入锅里蒸了 |
 | 4.大约蒸了几分钟，就把盘子拿出来，倒掉盘里的那些水，那些是鱼的血水，倒了后再放入蒸，这样蒸出来的鱼不会那么腥 |
 | 5.鱼快要熟的时候，就放入葱,。鱼熟了后，烧热油倒在上面，洒一些酱油，可以上菜了 |
【清蒸非洲鲫鱼做法小贴士】
| 大约蒸了几分钟，就把盘子拿出来，倒掉盘里的那些水，那些是鱼的血水，倒了后再放入蒸，这样蒸出来的鱼不会那么腥 |
