清蒸草鱼
| 现在的草鱼竟然比鲤鱼还便宜，也许是因为草鱼太大了吧！呵呵，今天老公出远门，特地做来给老公送行的，清蒸比较适合夏天吃，清淡，而且是大草鱼宝贝也能吃点呢， |
【食材与调料】
【主料】草鱼半条 |
| 【辅料】蒸鱼豉油两勺，葱丝适量，姜丝适量，料酒一勺，盐一勺，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.好鱼清洗干净，在鱼身上划几刀。我买的这个鱼很大，所以就切成两半儿了。 |
 | 2.给切好的鱼身上抹适量盐。葱丝，姜丝料酒。腌制20分钟入味。鱼越大腌制的时间越长。 |
 | 3.把腌好的鱼放入蒸锅中蒸20分钟， |
 | 4.出锅加蒸鱼豉油，撒上香菜。 |
【清蒸草鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼最好能腌上一个小时更入味 |
