清香南瓜饼
| 新买的月饼模具我很是喜欢，中秋节虽然过去了，我还是想捣鼓这个漂亮的模具，这次我不再做月饼了，用月饼模具做南瓜饼也很漂亮哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜4瓣 |
| 【辅料】糯米粉200g，澄粉200g，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜蒸熟，压成泥 |
 | 2.加入糯米粉和澄粉、糖 |
 | 3.用饭勺拌成较硬的面团备用 |
 | 4.月饼模里面撒上干粉防粘 |
 | 5.取一团面团，团圆 |
 | 6.蒸笼上抹油 |
 | 7.把南瓜饼放在蒸笼上蒸熟即可 |
【清香南瓜饼做法小贴士】
| 1、粉类要分次边拌边加，这样容易拌匀，而且也不会一次加入过多。 2、用模具压成形状的时候可以先在一个平平的容器里用力压出形状，但是不压出来，直接把饼压在蒸笼上，以免在用手拿的时候造成变形。 3、糯米粉和澄粉的量是一样的。 |
