青萝卜排骨汤
| 萝卜，大白萝卜太大，选了两颗小一点的青萝卜，我不大会做，偷懒想当然的就直接煮汤好了，来个原汁原味版的，简单，只有萝卜排骨和盐。没有想到味道非常清爽，萝卜的微甜，排骨的香味溶合在一起，成就了美味营养的清汤！ |
【食材与调料】
【主料】排骨1000g，青萝卜500g，红萝卜100g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净，放热水锅里煮开 |
 | 2.煮出血沫，这道汤水倒掉不要，并把血沫清洗干净 |
 | 3.再加入适量清水，大火煮开 |
 | 4.盖上盖子，转中小火闷着 |
 | 5.萝卜洗干净 |
 | 6.切成较大的块 |
 | 7.放入汤锅，加入适量盐，大火煮开 |
 | 8.再转中小火闷煮30分钟左右，闻到浓浓的萝卜香味非常清淡爽口原汁原味的萝卜汤就煮好了 |
 | 9.盛一碗来，太赞了，很清爽 |
【青萝卜排骨汤做法小贴士】
| 小贴士排骨用热水焯一下去沬让汤味清爽。 多煮一会让汤味更浓。 萝卜后下，免得煮得太烂，熟透入味就好！ 选择青萝卜，发现它比较耐煮 |
