青椒鱿鱼须
| 青椒不辣，而且很有肉，吃起来有点脆，带点甜。我还是很喜欢那个味道的。特别是和我喜欢的鱿鱼须一起炒，更喜欢那个味道了。放了孜然粉的菜，感觉有一种烧烤的味道，很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼须3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量，鸡精适量，辣椒粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备要用的食材 |
 | 2.把鱿鱼须清洗干净，切成小段 |
 | 3.青椒切成丝 |
 | 4.烧适量开水，把鱿鱼须焯烫一下 |
 | 5.把焯过的鱿鱼须放冷水里泡洗一下 |
 | 6.捞起来沥干水 |
 | 7.热油锅，爆炒一下姜片 |
 | 8.放入青椒翻炒一下 |
 | 9.倒入鱿鱼须同炒 |
 | 10.放适量盐 |
 | 11.加入一勺孜然粉 |
 | 12.加适量辣椒粉 |
 | 13.最后调入适量鸡精炒匀即可起锅 |
【青椒鱿鱼须做法小贴士】
| 小贴士这种青椒不辣，不需要炒软，只要翻炒几下就好了，保持脆性 |
